ACCOMPAGNEMENT BUSINESS & MARKETING POUR COOKIESPRENEURES
Ta biscuiterie.
Tes règles.
Prête à lancer ta marque de cookies ?
Ici, pas de promesses magiques, juste des stratégies sur-mesure, concrètes et solides, pour que tu passes de « J’espère que ça va marcher. » à « Je sais où je vais. »
Où que tu en sois avec ton business de cookies,
il y a une étape qui te correspond.
PHASE 1
Tu viens de
te lancer
Bravo, tu as sauté le pas administratif. Immatriculée, tu es maintenant prête à te lancer. Tu le sais déjà : tu n’as pas besoin d’un labo hors de prix pour commencer. Et des idées, tu en as à la pelle.
Ce qu’il te manque, ce n’est ni l’envie ni la motivation. C’est le courage de vendre, parce que ce n’est clairement pas ta zone de confort.
À ce stade, deux chemins s’offrent
à toi : te lancer au feeling, et voir où ça te mène. Ou suivre dès le départ un mode opératoire simple pour te guider dans la bonne direction, et faire tes premières "vraies" ventes.
❭❭❭ Découvre ce que je t’ai préparé.
PHASE 2
Tu cherches à développer ton activité
Tu n’es plus une débutante. Depuis plusieurs mois maintenant, peut‑être même plus, tu vends tes biscuits et cookies sur les marchés, en ligne ou lors d’événements privés.
Mais tes ventes restent irrégulières. Et surtout, tu n’arrives pas encore à te verser un salaire, même minime, pour vivre de ton activité. Tu te retrouves dans cette phase délicate où tu sais que tu ne peux pas continuer ainsi.
À ce stade, ce dont tu as besoin, c’est de structurer ton approche pour stabiliser tes ventes,
et d’un système clair pour améliorer ta rentabilité.
❭❭❭ Découvre ce que je t'ai préparé
PHASE 3
Tu es prête à
construire ta marque
Ton business n’est plus un coup d’essai. Tu maîtrises tes ventes et ta routine de production est bien rodée.
Pourtant, tu le sens : ton business reste encore fragile.
Certes, tu commences à avoir une communauté de clients fidèles, mais pas encore suffisante pour soutenir ton activité sur le long terme, surtout avec la concurrence qui s’intensifie.
Il est temps de construire une marque solide : une marque que tes clients reconnaissent et recommandent, et surtout qu'ils sont fiers d'intégrer dans leurs habitudes.
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La clé de la réussite ?
Ne pas sauter les étapes. La clé est de les suivre dans le bon ordre, tout en te donnant le droit d'expérimenter et de te tromper.
Car c'est ainsi que tu deviens une meilleure entrepreneure : tu apprends à mieux te connaître, à mieux comprendre les besoins de tes clients et à mieux appréhender comment ton marché évolue autour de toi.
Un produit se goûte. Une marque se choisit.
Pour t'accompagner à chaque étape, j'ai développé des outils adaptés à ta phase : des kits pour poser les bases de ton activité, et un programme de 3 mois pour construire une marque rentable, qui tient dans le temps.
J'ai la conviction que ton savoir-faire mérite d'être vu pour ce qu'il est vraiment : pas juste un bon produit, mais une marque qui a sa place.
C'est pourquoi ma mission est de t'aider à valoriser ce savoir-faire pour que :
❯❯ Tu puisses continuer à servir tes clientes avec la même passion, tout en gagnant la reconnaissance que ton travail mérite.
❯❯ Tu ne sois plus "juste une artisane", mais une fondatrice de marque, fière de ce qu'elle a construit.
Qui suis-je ?
Salut, moi c'est Hanitra Roncin.
Ancienne ingénieure en systèmes d’information, j'ai fait un grand virage pour devenir entrepreneuse par passion (...et par soif d’aventure, de liberté, de rébellion...).
J'ai découvert l'entrepreneuriat en aidant mon père à diriger son entreprise de télécommunications.
J’ai vite compris une chose : avoir une idée, c’est bien, mais sans stratégie, on ne va pas très loin.
C’est avec cette leçon en tête que je me suis lancée en ouvrant ma première aventure entrepreneuriale, dans l'alimentaire : un café-restaurant.
Puis, j'ai enchaîné avec d'autres projets du même secteur : la vente d'épices de Madagascar sur les marchés et via un site e-commerce, puis une biscuiterie artisanale (...oui, j'ai même vendu des cookies...) avec une marque référencée dans 7 grandes enseignes de la grande distribution et vendues dans plus de 50 points de vente dans la région Grand Est.
Chaque nouvelle aventure m’a appris à jongler avec les défis de l'entrepreneuriat, du marketing et à m’adapter aux changements du marché.
Entre-temps, j'ai aussi accompagné des entrepreneures coachs et freelances en tant que business coach. C'est là que j'ai appris à structurer un accompagnement pédagogique, pas seulement à raconter mon expérience. Mon accompagnement est fondé sur une méthode éprouvée et actionnable, grâce à cette triple casquette : ingénieure, praticienne du terrain food, et stratège de l'accompagnement.
Aujourd'hui, après 15 ans d'expérience, je reviens à ce qui m'anime depuis le début : l'univers culinaire. Mon objectif est simple : partager tout ce que j’ai appris pour t’aider à développer ton activité artisanale.
Parce que se lancer à son compte, c’est passionnant, mais avec une stratégie claire et des outils concrets, ça devient aussi beaucoup plus efficace (et moins stressant).
Ma conviction ?
Le succès vient d' une combinaison de stratégie, d’adaptabilité, et d’écoute de tes clients, tout ça, sans jamais perdre de vue tes objectifs.
Et crois-moi, avec la bonne méthode, tu peux faire des merveilles.
TEMOIGNAGES
Ce qu'elles ont pensé de leur expérience avec moi :
Je suis fière du travail que l'on a fait ensemble. Hanitra tient ses promesses et délivre un accompagnement complet, personnalisé en apportant des cas d'usage réels, adaptés à notre situation et a une excellente aptitude à vulgariser des notions complexes. Elle sait insuffler une bonne dynamique et sa méthode encourage à garder le cap avec des objectifs réalistes. J'ai apprécié son enthousiame et sa positivité et surtout le lien de proximité qu'elle a établi, on se sent vraiment accompagnée et poussée à aller de l'avant ! ☺️ Sa méthodologie me convient bien et je recommanderai ses services à toute personne étant dans la même situation. Si je connaissais ma situation actuelle il y a quelques mois, je l'aurais contactée bien avant !
Charlotte Mendy - Conceptrice d'applications web et mobile
L’engagement, la disponibilité et la qualité de l’enseignement d’Hanitra m’ont permis d’y voir beaucoup plus claire sur la façon de développer mon cabinet. Les méthodes et les supports pédagogiques sont parfaitement adaptés. Tout est pensé pour que je puisse avancer avec des actions concrètes et applicables immédiatement. Si comme moi, tu ne sais pas trop comment structurer ton développement ou quelles stratégies mettre en place, l’accompagnement d’Hanitra est à la fois personnalisé, complet et structuré. Grâce à elle, je repars avec une base solide pour mon cabinet et avec une solution concrète pour trouver mes prochains clients. Si tu es une entrepreneure qui veut booster son activité mais qui ne sait pas par où commencer, je te la recommande sans hésitation !
AS Renard - Gestion de Patrimoine
Ce que j’ai beaucoup aimé avec Hanitra, c’est qu’elle est très à l’écoute de votre projet, et sait vous guider pour trouver les bonnes pistes de développement. Elle a une histoire intéressante, qui lui permet d’avoir une grande compréhension du monde de l’entrepreneuriat. Elle connaît bien les différentes phases d’une entreprise. Au niveau pédagogie, sa formation est hyper clair, très structurée, avec des exercices, des points à travailler au niveau de la réflexion, et des retours bienveillants qu’elle nous rend. J’ai beaucoup apprécié son contact et son contenu. Je recommande sa formation.
Anne-Claire COANTIC Fondatrice de Ma Trajectoire SARL
L'accompagnement stratégique de Hanitra m'a permis de reprendre depuis les fondations toute la structuration de mon activité. Il m'a aidé à mener jusqu'au bout certaines réflexions indispensables, sur ma cible, ma différenciation, mes atouts, mon offre, et l'adéquation de ma communication avec ma cliente idéale. J'ai apprécié la précision des questions, qui m'a permis de produire une grande quantité de matière sur mon projet, avant de venir les synthétiser en une fiche stratégique qui me sert désormais de boussole pour avancer vers mes objectifs. Avant, j'avais une envie, une idée, maintenant j'ai une activité structurée en accord avec ma personnalité et mes valeurs. Je recommande chaudement !
Yavanna Aelys
Mon accompagnement avec Hanitra m'a permis de me poser les bonnes questions, de structurer davantage ma démarche et apprendre à me positionner pour être plus visible et clairement identifiable. Hanitra est très professionnelle, pragmatique et expérimentée sur la question de l'entrepreneuriat. C'est tout à fait LA bonne personne pour vous aider à vous poser LES bonnes questions pour avancer !
Julie Chapput
Pour me joindre
M'écrire : contact@oceysformation.fr